辣椒是我国很多消费者都喜爱的调味蔬菜，其衍生出来的菜肴十分美味，有些地区更是达到了所谓的“无辣不欢”。那么，在辣椒种植过程中，辣椒对营养需求如何呢？农户是怎样给辣椒施肥的呢？
辣椒需肥特点
1、喜硝氮、钾肥
辣椒属于无限生长类型，边现蕾，边开花，边结果。辣椒生长期长，喜温、喜光、但根系不发达，根量少，入土浅，不耐旱、不耐涝，且需肥量较多，耐肥能力较强。辣椒偏重氮、钾肥，而对磷肥需求量不大，此外大量需求钙、镁、硼元素。
2、对肥料依赖性大
辣椒一生吸收的氮、钾肥，其中60%的氮元素、67%的钾元素来自肥料，因此，辣椒生长期间，需要多次追肥。
3、生育期需肥规律
辣椒在不同生育时期，吸收的氮、磷、钾等养分的数量也有所不同。
（1）从出苗到现蕾，植株根少、叶小，需要的养分也少。
（2）从现蕾到初花植株生长加快，植株迅速扩大，对养分的吸收量增多。
（3）从初花至盛花结果是营养生长和生殖生长旺盛时期，是吸收氮素多的时期。
（4）盛花至成熟期，植株的营养生长较弱，对磷、钾的需求量较大。
总结：辣椒开花到坐果，需要氮肥多；坐果到成熟，需钾肥多。
辣椒具体的施肥方法
如果你有优质的农家肥，你可以每亩施用500公斤腐烂的肥料。由于农用肥料浓度低，肥料利用率高，可作为辣椒优质基肥。如果家庭没有那么多的农家肥，可以用复合肥作为辣椒的基肥，三元复合肥可以是每亩40公斤。
多次施肥，除基础施肥外，还施肥三次，一次在苗期，第二次在开花期，第三次在大量结果时间。
轻轻施用苗肥，移栽辣椒时应施用苗肥，每亩施5~5千克复合肥。
芽肥的稳定施用，芽肥是辣椒萌芽的时候，因为这是辣椒从营养生长向生殖生长转变的时期，如果施肥过量，辣椒就会长得太长。在施好基肥的同时，辣椒还需要根据长势及时追肥，叶面肥追肥可选用农夫稼园的辣椒专用叶面肥，不仅能够及时补充辣椒生长所需的多种营养元素，还能增强辣椒的抗病能力，提升辣椒的商品等级。
辣椒叶面肥-农夫稼园
补充肥力、活化土壤、抗病抗逆、高抗重茬
防止三落、改善品质、耐储耐运、提高产量
产品特点：
辣椒专用“农夫稼园”是世界的又一重大科技突破，它综合了世界同类产品的各种优点又融合了新科技科研成果，是世界上先进的农作物抗病增产调控剂，采用千年冰川菌基因转嫁及核磁因子技术，经过上万道工序，十几万次零下100多度超低温试验研制而成，并特别添加有机氮磷钾、锌、铁、硼、铜、钼、硫、镁、硒、硅、肽、深海生物蛋白、氨基酸、腐植酸、和多种不为人知的微生物元素，使用后能被辣椒叶、茎、果迅速吸收，增强增加辣椒抗病性，在多个省的示范试验都取得了特别好的效果，农夫稼园已被农业部列为绿色健康重点推广产品。